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recetas caseras : 38 posts


Sancochado Ingredientes 2 k (4.4 lb) de carne de res (pecho, cadera) 4 zanahorias medianas, peladas y partidas por mitad 1 k ( 2.2 lb) de habas verdes 2 poros partidos por mitad a lo largo 4 tallos de apio 1 nabo pelado, cortado en 2 ó 3 trozos 8[...]
2009-06-04 06:24:00
 
Budin Ingles Ingredientes 5 huevos 150 gr. de manteca 1 taza de azúcar 3 tazas de harina (35o gr.) 3 cucharadas de coñac 1 cucharada de vainilla 1 taza llena de pasas 1 taza con fruta troceada 1 taza de maizena (unos 115 gr.) 1 cucharada de polvo de[...]
2011-02-18 17:49:00
 
Ají de queso Ingredientes Se hace un aderezo con: 1 cucharada de ají panca molido, 1/2 cebolla picada a cuadraditos, 2 ajíes amarillos enteros, 1 pizca de comino, 10 gramos de camaroncito chino y 1 pizca de pimienta. Se pone en un recipiente 1/2 litro de[...]
2011-05-17 02:27:00
 
Tarta Artesana Ingredientes Huevos 100 Gr De Azucar 100 Gr De Harina 100 Cc De Almibar 10 Cc De Ron Nata Crema Pastelera,yema Mezcla De Leches 1 Taza De Leche Condensada 1 Taza De Nata 1 Taza De Leche Evaporada (o Leche Entera, Si Esta No Se Consigue) 1[...]
2009-05-15 17:15:00
 
Chiles rellenos Ingredientes 6 chiles poblanos. 1 1/2 tazas de frijol cocido. 2 tazas de arroz integral. 1 trozo de cebolla. 1 diente de ajo. 1 rama de epazote. aceite para freír. sal. Preparación Lave el arroz en agua fría y escúrralo. En una sartén fría[...]
2009-04-24 18:28:00
 
Arroz con pollo Ingredientes 8 presas de pollo ½ taza de aceite 1 cebolla mediana picada en cuadritos 3 dientes de ajo picados ½ taza de ají amarillo fresco licuado 1 taza de culantro molido 2 pimientos (1 picado y el otro en tiras para decorar) 3 tazas[...]
2009-03-19 18:08:00
 
Osobuco al vino Ingredientes 2 kilos de osobuco trozado 2 zanahorias peladas y picadas 2 cebollas medianas peladas y picadas 2 tallos de apio picados 400 grs. de tomates en conserva molidos 2 tazas de vino blanco sal y pimienta a gusto 1 hoja de laurel 1 cda.[...]
2010-09-20 22:05:00
 
Receta para Mamá Ingredientes 50 g chocolate con leche 10 g mantequilla 50 g avellanas tostadas picadas 40 g crema de cacao (Nutella) 20 g avellanas tostadas enteras Cobertura 100 g chocolate negro (72% cacao) Preparación Fundir al baño María el[...]
2009-05-09 19:32:00
 
Chupe de pescado Ingredientes 02 cucharadas de aceite 1 cda. de ajo molido 1 cebolla mediana picada en cuadritos 2 cdas. de salsa de tomate 1 cda. de ají panca 08 trozos de pescado enharinados y fritos 08 tazas de agua o caldo de pescado 1/2 kg. de zapallo en[...]
2009-04-09 16:36:00
 
Tamales de queso Ingredientes 8 hojas de mazorca de maíz 4 cucharadas de manteca 200 g de harina de maíz para amasar 1/2 cucharada de levadura 1 vaso de caldo 1 pizca de comino molido 1 pizca de azúcar 1/2 pimiento verde 100 g de maíz de lata[...]
2010-07-09 08:15:00
 
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