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G?TEAU ANANAS NENETTE .

Posté le 27/12/2010 06:30:00 par Elkalin création broderie couture [voir son site]



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Gâteau  ananas .







 



Préparation :  30 minutes



      Cuisson :       40 minutes











Pour 6 personnes . 



4 ?ufs



360g de sucre



180 g de farine



un demi paquet de levure



une boite 4/4 d?ananas en tranches



60 g de beurre



sucre glace



 



 



Casser les ?ufs entiers dans une terrine.



 



Ajouter 180 g de sucre et



fouettez le tout avec un batteur électrique



 jusqu?à ce que le mélange blanchisse .



 



Incorporer ensuite



 la farine , la levure et le sel .



 



Beurrer copieusement  un moule à



 



 manqué de 22 cm de diamètre .



 



Égoutter les tranches d?ananas,



 partagez- les en deux et réservez le jus .



 



Allumer le four ( th 6 ? 180 °C ).



 



Garnissez le fond du moule de



demi- tranches d?ananas ,



 



recouvrez- les avec la moitié de la pâte ,



puis disposez l?autres moitié des tranches



et versez dessus le reste de la pâte ;



 



Enfourner et comptez 55 minutes de cuisson .



 



Vérifier la cuisson avec la pointe



de la lame d?un couteau



qui doit ressortir sèche .



 



Démouler le gâteau dès la sortie du four .



 



Préparer le caramel avec le reste du sucre,



 40 g de beurre et le jus d?ananas.



 



Versez-le sur le gâteau pour le glacer.



 



Au moment de servir ,



saupoudrer le gâteau de sucre glace !



 



 



Le plus :



 



Ce gâteau peut être préparé



avec de l?ananas frais ,



 il faut recueillir le jus qui s?écoule



 lors du découpage pour faire le caramel .











Bon Appétit .



 



 



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Clic, clic



pour imprimer !



 







Le plus +:



mes autres recettes



Nenette .



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